Restauration
Logiciel de réservation pour Table d'hôtes / Brunch
Le brunch du dimanche ouvre vingt couverts et pas un de plus, le menu unique se commande selon les inscrits, et le paiement en ligne élimine les réservations fantômes.
Sans carte bancaire · Prêt en 5 minutes
Les défis des tables d’hôtes
Vingt couverts, pas un de plus
La jauge n'est pas commerciale, elle tient à la table, à la cuisine et souvent à la réglementation. Un couvert de trop et c'est tout le service qui se dégrade.
Le menu unique se commande selon les inscrits
Un seul menu pour tout le monde, acheté sur l'effectif. La liste doit être close la veille, pas le dimanche matin en ouvrant les volets.
Les réservations fantômes du dimanche matin
Gratuites, elles se décommandent sans y penser. Payées en ligne, elles amènent quelqu'un — et le marché du samedi correspond à ce qui sera servi.
Les allergies et les régimes se déclarent avant
Avec un menu unique, une intolérance non signalée est un convive qui ne mange pas. La question se pose à la réservation.
Le service du dimanche mobilise toute la maison
Ce n'est pas un créneau parmi d'autres : c'est une matinée de courses, une cuisine, un service et un rangement. Il se bloque en entier.
Comment Kagenda vous aide
Le problème
Vingt couverts, pas un de plus
Avec Kagenda
Toutes vos séances au même endroit, en vue jour, semaine ou mois.
Agenda centralisé
Le problème
Le menu unique se commande selon les inscrits
Avec Kagenda
Vos clients réservent depuis votre page, même quand vous êtes en rendez-vous ou fermé.
Réservation en ligne 24/7
Le problème
Les réservations fantômes du dimanche matin
Avec Kagenda
Demandez un acompte à la réservation et encaissez en ligne avant même la séance.
Acomptes et paiements
Le problème
Les allergies et les régimes se déclarent avant
Avec Kagenda
Posez vos questions dès la réservation : motif, antécédents, attentes.
Champs personnalisés
Le problème
Le service du dimanche mobilise toute la maison
Avec Kagenda
Chaque prestation a ses propres créneaux : certaines le matin, d’autres en fin de journée.
Horaires par prestation
Les fonctionnalités qui comptent pour vous
Réservation en ligne 24/7
Vos clients réservent depuis votre page, même quand vous êtes en rendez-vous ou fermé.
Agenda centralisé
Toutes vos séances au même endroit, en vue jour, semaine ou mois.
Acomptes et paiements
Demandez un acompte à la réservation et encaissez en ligne avant même la séance.
Champs personnalisés
Posez vos questions dès la réservation : motif, antécédents, attentes.
Horaires par prestation
Chaque prestation a ses propres créneaux : certaines le matin, d’autres en fin de journée.
Fiches clients
Historique, préférences et notes de suivi réunis sur une seule fiche par client.
Notifications par e-mail
Confirmation, modification, annulation : le client et vous êtes prévenus.
Rappels automatiques
SMS et e-mails envoyés avant chaque rendez-vous, sans que vous y pensiez.
Guide pratique : Table d'hôtes / Brunch
- La jauge du service calée sur le nombre réel de couverts, table comprise.
- Un délai minimum avant réservation, réglé à la veille au soir : le marché se fait sur une liste close.
- Le paiement à la réservation. Sur un menu unique acheté d'avance, c'est la seule protection réelle.
- Un champ « allergies et régimes » obligatoire. Avec un menu unique, il n'y a pas de plan B au moment du service.
- Le service posé comme une prestation qui occupe la matinée entière, courses et rangement compris.
- Un rappel la veille avec l'heure exacte et l'adresse. Une table d'hôtes n'a pas d'enseigne au bord de la route.
Questions fréquentes
Combien coûte un repas en table d'hôtes ?
On observe couramment de 25 à 45 € par personne pour un repas complet boissons comprises, et de 20 à 35 € pour un brunch dominical. La table d'hôtes se situe généralement en dessous du restaurant équivalent, la formule étant plus simple. Vous fixez librement vos tarifs.
Qu'est-ce qui distingue une table d'hôtes d'un restaurant ?
La définition est précise et elle conditionne tout le régime applicable. Une table d'hôtes suppose de constituer un complément à une activité de chambres d'hôtes, de servir un menu unique à la table familiale, d'être réservée aux personnes hébergées et de rester dans une capacité limitée. Dès que l'un de ces critères tombe — accueil de clients extérieurs, carte, salle séparée, capacité supérieure — l'activité devient de la restauration, avec ses obligations propres : déclaration sanitaire, licence pour l'alcool, affichage des prix et régime fiscal différent. Rapprochez-vous de votre mairie et de votre DDPP.
Comment limiter le nombre de couverts ?
Avec une jauge par service. Les inscriptions se ferment toutes seules au nombre que vous avez fixé.
Comment connaître mon effectif avant de faire les courses ?
En fixant un délai minimum avant réservation. Réglé à la veille au soir, il fige la liste au bon moment.
Puis-je faire payer à la réservation ?
Oui, en totalité ou en acompte. L'argent arrive directement sur votre compte Stripe, sans commission de Kagenda.
Comment recueillir les allergies avec un menu unique ?
Avec un champ personnalisé obligatoire. La réponse est attachée à la réservation et lue au moment de composer le menu.
Prêt à simplifier vos réservations ?
Créez votre compte en quelques minutes et laissez vos clients réserver en ligne dès aujourd’hui.
Sans carte bancaire · Prêt en 5 minutes