Gastronomie
Buchungssoftware für Privatkoch
Menü und Allergien werden bei der Buchung erklärt, der Preis hängt von der Gästezahl ab, und ein gebuchter Samstagabend schließt das Datum.
Ohne Kreditkarte · In 5 Minuten startklar
Die Herausforderungen der Privatköche
Menü und Allergien werden bei der Buchung erklärt
Danach wird eingekauft. Am Tag selbst entdeckt verändern sie den Abend.
Der Preis hängt von der Gästezahl ab
Sechs und sechzehn sind weder dieselbe Leistung noch derselbe Einkauf noch dieselbe Dauer.
Die Anfahrt gehört zum Preis
Sechzig Kilometer mit Material sind nicht der Auftrag in der Stadt.
Ein gebuchter Samstagabend schließt das Datum
Es gibt keine zwei Abende am selben Abend. Eine späte Absage ist ein verlorener Abend.
Die Leistung dauert weit länger als das Essen
Einkauf, Vorbereitung, Service, Aufräumen. Die belegte Zeit ist doppelt so lang wie die am Tisch.
So hilft Ihnen Kagenda
Das Problem
Menü und Allergien werden bei der Buchung erklärt
Mit Kagenda
Stellen Sie Ihre Fragen schon bei der Buchung: Anliegen, Vorgeschichte, Erwartungen.
Eigene Felder
Das Problem
Der Preis hängt von der Gästezahl ab
Mit Kagenda
Ihre Kunden buchen über Ihre Seite — auch wenn Sie im Termin oder geschlossen sind.
Online-Buchung rund um die Uhr
Das Problem
Die Anfahrt gehört zum Preis
Mit Kagenda
Berechnen Sie die Anfahrt automatisch nach Entfernung — für Termine vor Ort.
Anfahrtskosten
Das Problem
Ein gebuchter Samstagabend schließt das Datum
Mit Kagenda
Fordern Sie bei der Buchung eine Anzahlung und kassieren Sie online vor dem Termin.
Anzahlungen und Zahlungen
Das Problem
Die Leistung dauert weit länger als das Essen
Mit Kagenda
Jede Leistung hat eigene Zeitfenster: manche morgens, andere am späten Nachmittag.
Zeiten je Leistung
Die Funktionen, auf die es Ihnen ankommt
Online-Buchung rund um die Uhr
Ihre Kunden buchen über Ihre Seite — auch wenn Sie im Termin oder geschlossen sind.
Zentraler Kalender
Alle Ihre Sitzungen an einem Ort — in Tages-, Wochen- oder Monatsansicht.
Eigene Felder
Stellen Sie Ihre Fragen schon bei der Buchung: Anliegen, Vorgeschichte, Erwartungen.
Anzahlungen und Zahlungen
Fordern Sie bei der Buchung eine Anzahlung und kassieren Sie online vor dem Termin.
Anfahrtskosten
Berechnen Sie die Anfahrt automatisch nach Entfernung — für Termine vor Ort.
Kundenakten
Verlauf, Vorlieben und Notizen — gebündelt in einer Akte je Kunde.
Zeiten je Leistung
Jede Leistung hat eigene Zeitfenster: manche morgens, andere am späten Nachmittag.
E-Mail-Benachrichtigungen
Bestätigung, Änderung, Absage: Kunde und Sie werden informiert.
Praxisleitfaden: Privatkoch
- Eine Leistung je Gästezahl, mit Dauer und Preis.
- Ein Pflichtfeld « gewähltes Menü, Allergien, Ernährungsformen, vorhandene Küchenausstattung ».
- Wegepauschalen nach Zone, sichtbar vor der Bestätigung.
- Verbindliche Anzahlung, mit Absagebedingungen vorab sichtbar.
- Eine Leistungsdauer, die Einkauf, Vorbereitung und Aufräumen einschließt.
- Eine Erinnerung einige Tage vorher, mit dem, was in der Küche bereitstehen sollte.
Häufige Fragen
Was kostet ein Privatkoch?
Üblich sind 80 bis 150 € pro Person für ein vollständiges Menü einschließlich Einkauf, mit einer Mindestgästezahl, und 55 bis 95 € pro Person für einfachere Formate. Die Anfahrt wird gesondert berechnet. Ihre Preise legen Sie selbst fest.
Welche Hygieneauflagen gelten für einen Privatkoch in Deutschland?
Sie sind ein Lebensmittelunternehmen, auch wenn Sie in der Küche der Kundschaft arbeiten. Erforderlich sind die Anmeldung beim zuständigen Lebensmittelüberwachungsamt, ein Eigenkontrollkonzept nach den HACCP-Grundsätzen, das auf die Arbeit außer Haus zugeschnitten ist, und die Erstbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz mit jährlicher Auffrischung. Am häufigsten kontrolliert wird die Kühlkette beim Transport: geeignete Behälter und dokumentierte Temperaturen. Allergene sind nach der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung anzugeben. Wer in eigener Küche vorbereitet, meldet diese gesondert an — eine private Wohnküche genügt dafür in der Regel nicht.
Kann ich den Preis nach Gästezahl variieren?
Ja, mit einer Leistung je Klasse, mit eigenem Preis und eigener Dauer.
Kann ich Anfahrten automatisch berechnen?
Ja, mit Wegepauschalen nach Zone.
Wie erhebe ich Allergien vor dem Termin?
Mit einem eigenen Pflichtfeld.
Kann ich eine Anzahlung verlangen, um ein Datum zu blockieren?
Ja, als fester Betrag oder Prozentsatz, mit vor der Zahlung sichtbaren Bedingungen.
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