Freizeit
Buchungssoftware für Kochkurse
Die Kapazität ist der Arbeitsplatz, das Menü bestimmt den Einkauf, und Allergien erhebt man bei der Anmeldung, nicht in der Küche.
Ohne Kreditkarte · In 5 Minuten startklar
Die Herausforderungen der Kochschulen
Die Kapazität ist der Arbeitsplatz
Acht Stationen sind acht Teilnehmende. Keine kaufmännische Entscheidung, sondern Platz und Material.
Das Menü bestimmt den Einkauf
Eingekauft wird nach Teilnehmerzahl, zwei Tage vorher. Eine späte Anmeldung ist jemand ohne Zutaten.
Firmen-Teambuilding privatisiert die Küche
Anderes Format, anderes Angebot, und der ganze Raum blockiert.
Allergien und Ernährungsformen
Sie werden bei der Anmeldung erhoben, nicht wenn der Teller auf dem Tisch steht.
So hilft Ihnen Kagenda
Das Problem
Die Kapazität ist der Arbeitsplatz
Mit Kagenda
Alle Ihre Sitzungen an einem Ort — in Tages-, Wochen- oder Monatsansicht.
Zentraler Kalender
Das Problem
Das Menü bestimmt den Einkauf
Mit Kagenda
Jede Leistung hat eigene Zeitfenster: manche morgens, andere am späten Nachmittag.
Zeiten je Leistung
Das Problem
Firmen-Teambuilding privatisiert die Küche
Mit Kagenda
Fordern Sie bei der Buchung eine Anzahlung und kassieren Sie online vor dem Termin.
Anzahlungen und Zahlungen
Das Problem
Allergien und Ernährungsformen
Mit Kagenda
Stellen Sie Ihre Fragen schon bei der Buchung: Anliegen, Vorgeschichte, Erwartungen.
Eigene Felder
Die Funktionen, auf die es Ihnen ankommt
Online-Buchung rund um die Uhr
Ihre Kunden buchen über Ihre Seite — auch wenn Sie im Termin oder geschlossen sind.
Zentraler Kalender
Alle Ihre Sitzungen an einem Ort — in Tages-, Wochen- oder Monatsansicht.
Eigene Felder
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Anzahlungen und Zahlungen
Fordern Sie bei der Buchung eine Anzahlung und kassieren Sie online vor dem Termin.
Zeiten je Leistung
Jede Leistung hat eigene Zeitfenster: manche morgens, andere am späten Nachmittag.
Kundenakten
Verlauf, Vorlieben und Notizen — gebündelt in einer Akte je Kunde.
E-Mail-Benachrichtigungen
Bestätigung, Änderung, Absage: Kunde und Sie werden informiert.
Anzahlungen und Zahlungen
Fordern Sie bei der Buchung eine Anzahlung und kassieren Sie online vor dem Termin.
Praxisleitfaden: Kochkurse
- Eine Kapazität in Höhe der Arbeitsplätze.
- Eine Anmeldefrist zwei oder drei Tage vor dem Kurs.
- Die Privatisierung als eigene Leistung, mit Anzahlung.
- Ein Pflichtfeld « Allergien und Ernährungsformen ».
- Zahlung bei der Buchung: der Einkauf ist schon getätigt.
- Eine Erinnerung am Vortag mit Uhrzeit und Mitzubringendem.
Häufige Fragen
Was kostet ein Kochkurs?
Üblich sind 75 bis 140 € für einen dreistündigen Kurs mit Verkostung, 110 bis 200 € für einen Themenkurs mit einer Küchenchefin und 1.200 bis 3.500 € für eine Firmenprivatisierung. Ihre Preise legen Sie selbst fest.
Welche Hygieneauflagen gelten für eine Kochschule in Deutschland?
Sie sind ein Lebensmittelunternehmen: Anmeldung beim zuständigen Lebensmittelüberwachungsamt, ein Eigenkontrollkonzept nach den HACCP-Grundsätzen mit schriftlichen Verfahren und Aufzeichnungen, und für alle, die mit Lebensmitteln umgehen, die Erstbelehrung durch das Gesundheitsamt nach dem Infektionsschutzgesetz mit jährlicher Folgebelehrung. Werden Wein oder andere Getränke ausgeschenkt, kommt das Gaststättenrecht des Landes hinzu. Und Allergene sind kenntlich zu machen: die europäische Lebensmittelinformationsverordnung gilt auch für einen Kurs mit Verkostung.
Kann ich die Anmeldung einige Tage vorher schließen?
Ja, mit einer Mindestfrist vor der Buchung.
Wie verwalte ich eine Firmenprivatisierung?
Als eigene Leistung, die die ganze Küche blockiert, mit Anzahlung.
Kann ich Allergien bei der Anmeldung erheben?
Ja, mit einem eigenen Pflichtfeld.
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